Ett besök på Badrans Super Falafel

Detta är vår tredje dag i Malmö på vår smått galna resa i falafelns fotspår…

Read more

Ett besök på Badrans Super Falafel

Detta är vår tredje dag i Malmö på vår smått galna resa i falafelns fotspår. Vegetarianernas favoritsnabbkäk spelar minst sagt huvudrollen i våra liv under dessa dagar. Det känns som att jag andas, tänker och sover falafel för tillfället. Jag är nästan en smula förvånad över att jag fortfarande längtar efter falafel efter att redan ha ätit ett tiotal och att den blotta anblicken av ytterligare en falafel inte ger mig kväljningar, såsom jag befarade till en början. För det hör ju inte till vanligheterna, ska sägas, att jag äter samma mat flera dagar i rad även om jag ofta är en latmask i köket och sällan orkar vara kreativ och lägga manken till.

 

Falafelns falafel – Badrans superfalafel

Efter att ha satt tänderna i åtskilliga falafelrullar vågar jag nästan påstå att jag och min bästa vän nu har blivit experter inom området. Enligt min mening ska själva falafeln vara krispig och välkryddad. Vitlökssåsen ska vara mjuk och smakrik och brödet ska vara tunt, ha en bra spänst och inte vara för geggigt eller mjöligt. Ingredienserna ska inte heller vara för många. Det räcker långt med några knapriga gurkbitar, lite färska tomater, isbergssallad och gärna lite rå lök. Den tveklöst bästa falafelrullen hittar man på Badrans superfalafel, som blev vårt absoluta favorithak under resan. Stället ser inte mycket ut för världen, mej oj vilken god falafel det görs där. Det är en liten gul kiosk som ligger nära kungsparken på Regementsgatan 20 där du kan sitta utomhus vid några bord som tillhör kiosken och sluka i dig de goda rullarna. För en ynka tjugolapp får du stans bästa falafel och kan sitta och slötitta på änderna som också håller till där, hoppandes på att en bit falafel ska falla ner under bordet. Eftersom det i första hand är ett avhämtningsställe erbjuds inga sittplatser inomhus, men tro inte att det hindrar folk från att komma hit. Var beredd på att stå i kö eftersom du inte är ensam om att veta att falafeln här håller hög klass. Stället råkar nämligen vara alla fattiga stundenters stamställe tack vare det låga priset och de oerhört aptitliga falafelrätterna. Utan att hesitera ger jag Badrans superfalafel 5/5 i betyg, och litar du inte på mig så kan du ta en kik på tripadvisor och se att jag inte är ensam om att recensera så högt.

Även Värnhem har bra Falafel

Hallå kära läsare Jag och min bästis och trogne vapendragare är ute på en liten..

Read more

Även Värnhem har bra Falafel

Hallå kära läsare

Jag och min bästis och trogne vapendragare är ute på en liten turné i södra Sverige, närmare bestämt i Malmö för att vässa och tillfredsställa våra smaklökar. Likaväl som att åka till Toscana och köra en vinprovning, kan man väl åka till Malmö för att testa falafel? Så tänkte i varje fall vi. Sagt och gjort packade vi lite hafsigt varsin väska och installerade oss i min lilla pärla till bil med The Doors strömmande i högtalarna och bilade ner till Sveriges tredje största stad. Eftersom vi båda är vegetarianer (åtminstone försöker vi vara det även om jag ibland inte kan motstå en saftig entrecote om det bjuds) passar falafel oss som foten i sandalen och inte ens den värsta köttfascisten kan väl tacka nej till dessa friterade underbara små kikärtor med smarrig vitlökssås i pitabröd. Men bra kvalitet ska det va, så nu är det upp till Malmö att leverera!

 

Värnhems Falafel

Ett av våra favoritställen under denna spontana matresa var Värnhems falafel som ligger på Lundagatan i Malmö, en promenad på cirka 25 minuter från centralstationen om man kommer med tåg. Stället är litet och har en typisk gatukökskänsla över sig. Det känns fräscht eftersom man ser när kockarna arbetar och grönsakerna ser krispiga och välmående ut. Det är lite ont om sittplatser, men om vädret faller på och solen tittar fram kan man välja att beställa take away och knata ner till något grönområde i närområdet och äta där.

 

Helhetsomdöme Värnhem

Lokalen kanske inte är den mest gemytliga vilket bidrar till att helhetsintrycket dras ner en aning. Falafeln var dock väldigt krispig och god, och framför allt det varma pitabrödet som var helt nybakat när vi var där. Vitlökssåsen var precis som man vill att en vitlöksås ska vara. Krämig och mjuk och med en rund och len smak av vitlök och inte alltför pikant och nästan frän som ju ibland vitlökssås kan vara. Jag skulle definitivt rekommendera ett besök på Värnhems falafel om ni är i Malmö och om ni gillar falafel. Mitt slutbetyg av Värnhems falafel är 4/5. Nu ska vi bygga upp hungern för nästa stopp! 

Vi måste såklart recensera Falafel N.1

Härlig falafel Vi passerade ett “kebabhak” på vägen till hotellet, ganska slutkörda efter att ha..

Read more

Vi måste såklart recensera Falafel N.1

Härlig falafel

Vi passerade ett “kebabhak” på vägen till hotellet, ganska slutkörda efter att ha vandrat runt i Malmö en hel dag. Malmö med dess härliga Möllevången är verkligen ett semesterämne som nog passerats förbi, helt i onödan. Vi slank in på haket, Falafal N.1 och slogs av den familjära atmosfär som råder. Lugnt och skönt och riktigt, riktigt fräscht. Vi stod en bra stund och valde mellan de härliga rätterna på menyn, som innehåller en hel del aptitretande rätter. Vi valde en varsin falafelrulle och satte oss att vänta. Under tiden vi väntade satt vi och kollade in stället. Fin inredning och det såg riktigt rent och fräscht ut. Kompisen slank in på toan och när han kom ut kunde han berätta för mig, som är en aning känslig för offentliga toaletter, att det var rent och städat.

 

Maten!

Efter att vi har väntat (kanske ett uns lite för länge) så kommer den största falafelrulle jag sett in. Härliga falafelbollar gjorda på kikärtor, lök, persilja och kryddor. Jag tror att jag lyckas urskilja koriander. Frasiga falafelbollar med en lagom mjukhet inuti. Rullen serveras tillsammans med hummus, picklad lök och helt enormt krispig sallad. Med tanke på hur mycket mat det var på tallriken, till ett helt ok pris, var det nästan ursäktat med den aning långa väntetiden. Ett extra plus för att porslinet och glasen såg näst intill nya ut, även om vi förstår att det är stor omsättning på porslinet och att det diskas en hel del.

Personalen var aningen för familjära med varandra, kanske en aning för intresserad av sin egen mobiltelefon, vi fick lätt känslan av att mellan flödet av kunder så glömde de liksom bort de kunder som redan fanns på plats.

Falafal N. 1 ligger centralt i Malmö,i gott sällskap av nattklubbar, butiker. Det verkar vara en populär restaurang för det är ett relativt jämnt flöde på hungriga människor.

Om vi ska sätta betyg på detta ställe blir det nog en 3,5 från mig och en trea från polaren. Ett gott tips till personalen är att inte kolla mobiler ute i restaurangen. Det är härligt att personalen känner sig trygga på arbetsplatsen och att de kan skoja med varandra, precis som i en familj. Men det viktigaste är nog att de inte glömmer bort gästerna. Men, med tanke på storleken på falafeln och de ofelbart krispiga falafelbollarna och friska salladen, måste jag nog trots allt höja betyget till en fyra. Jo, fyra poäng av fem möjliga får Falafel N. 1.

Jalla Jalla

Möllevången och nattklubb! Efter att ha vandrat runt en hel dag på Möllan (eller Möllevången..

Read more

Jalla Jalla

Möllevången och nattklubb!

Efter att ha vandrat runt en hel dag på Möllan (eller Möllevången som det egentligen heter), legat och lapat sol i Moriska parken, mitt i Malmö, är det dags för att fara hem och göra sig i ordning för kvällen. Vi drar ner till Möllan igen och drar på nattklubb, det finns en hel del att välja mellan. Det är ett himla drag här i Malmö på lördagskvällar och vi dansar så svetten lackar.

Plötsligt är klockan slagen och nattklubben stänger för den här gången. Glada, svettiga och nattahungriga drar vi ut på Bergsgatan i nattvimlet. Inne på nattklubben hade vi hört rykten om Jalla Jalla. En falafelrestaurang som det sägs bjuder på det lilla extra och som ligger precis granne med nattklubben vi just lämnat. Nyfikna (och hungriga) går vi dit. Wow! Vilket ställe!

Jalla! Jalla!

Falafelrestaurangen ser i första anblicken ut som vilket kebabhak som helst. Men när vi kommer in så är det som att kliva in på en nattklubb. Musiken flödar från högtalare, människor dansar och alla är glada. Personalen ser verkligen ut att trivas, fast klockan är tre på natten. Det tjoas och skrattas. Kollar in menyn och det är helt otroligt vilket fint utbud de har. Och vilken vegetarisk meny!!! Jösses! Vi beställer en varsin falafel och när maten kommer tror vi inte våra ögon. Det är så mycket mat! Vi skulle nästan ha kunnat dela på en portion. Maten kom snabbt och den är så vällagad med många, färska råvaror. Inte var det dyrt heller. Personalen är supertrevliga och man förstår att har man en gång varit på Jalla Jalla så kommer man tillbaka.

Liksom de flesta besökare på Jalla Jalla så kommer vi härmed också bli återkommande gäster. Vi fick även veta att restaurangen har hemkörning, en liten blågul SMART-bil. De kör till och med utanför kommungränserna. Helt otroligt. Betyget blir en stark 4,5. Egentligen tycker jag att det är en fempoängare, men det kommer nog vid nästa besök, för det lär absolut bli ett nästa besök. Vi “skyndar” oss på att komma till Möllan, Bergsgatan, nattklubbarna och Jalla Jalla igen.

Vi åkte till Annelund för att testa Falafel Baghdad

Men en av oss tycker att det finns ett annat ställe som kan mäta sig..

Read more

Vi åkte till Annelund för att testa Falafel Baghdad

Men en av oss tycker att det finns ett annat ställe som kan mäta sig med Möllans, och därför åkte vi ut till Annelund för att testa Falafel Baghdad som har gjort sig kända för att ha fina råvaror som irakiskt bröd och mangosås. Trots att stället ligger lite i utkanten är här alltid fullt med folk. Stället ser ut som ett klassiskt hamburgerställe och på håll kan man inte gissa att Malmös bästa falafel kanske finns just här. Falafel Baghdad utsågs trots allt till Malmös näst bästa falafel i Sydsvenskans test för något år sen.

Men är det verkligen falafeln man åker hit för? Vi upplever att kebaben i irakiskt bröd känns fräschare, falafeln är det inget fel på men heller inte så speciell så att man åker hit till Annelund för en magisk upplevelse. Portionerna är överlag gigantiska med ris, falafel och klassiska tillbehör.
Öppettiderna är heller inte lika generösa då man stänger kl 23 på kvällen. Här går det alltså inte att svänga förbi för den klassiska nattfalafeln efter en kväll på stan.

Meny


Menyn är klassisk med vanlig kebab och falafel med tillbehör som jalapeño, gurka, rödlök och tomat. Be att få extra mycket sås då mango och även vitlökssåsen definitivt höjer smakupplevelsen. Kan även vara värt att testa hummusfalafel med riktigt mycket hummus för pengarna. Falafel Baghdad är billigt eller ligger snarare i samma nivå som många andra falafelställen i Malmö. Inga dubbla Stockholmspriser här inte. Du får du en falafeltallrik för 55 kronor och lägger till en femkrona för en halloumitallrik med pommes. Både kebab och falafelrullarna ligger runt 30-40 kronor. Dyrast är en klassisk hamburgermeny som ändå inte ingår i det här testet.
Detta ställe passar dig som är rejält hungrig och kräver en stor måltid för att bli mätt. Då blir det riktigt prisvärt.

Värt en omväg?


Trevlig personal, alltid fullt med folk, rent och snyggt. Visst kan det irakiska färska brödet vara värt en omväg men vi tycker nog att vi testat en bättre falafel på andra ställen i Malmö. Det här är en klassisk snabbmatsrestaurang som visserligen kan sitt hantverk men som inte sticker ut så mycket som vi hade önskat. Men har vi vägarna förbi Annelund igen så svänger vi givetvis förbi! Det blir trots allt en svag fyra för Falafel Baghdad.

Betyg: ****

Första Recensionen: Möllans falafel

Första steget i vår falafelbedömning blir att testa Möllans falafel, där ryktet säger att du..

Read more

Första Recensionen: Möllans falafel

Första steget i vår falafelbedömning blir att testa Möllans falafel, där ryktet säger att du kan få den bästa falafeln i hela Malmö. Runt Möllevången eller Möllan duggar falafelställena tätt och här är det egentligen bara att välja och vraka. Möllans falafel på Bergsgatan 14 går inte att missa med sin röda skylt på en annars ganska diskret gata. Du kan välja att sitta ner på stället eller ta med. Vid lunchtid kan det dock vara svårt att få sittplats, då de har cirka 5 bord. Öppettiderna är mycket generösa från 10 till 06 på morgonen.

Meny

Möllans satsar inte bara på vegetariskt, falafeln går att få med helt veganska tillbehör, både halloumi och sås finns i vegansk tappning. Du kan även få falafeln som en hamburgertallrik med pommes, vilket är ett plus om man vill kunna äta med bestick utan att bli alltför kladdig.
Det är billigt på Möllans falafel, en falafelrulle XL får du för 30 kronor, men även originella vegan-kebab och vegan-kyckling kostar endast 40 kronor. Veganska såserna då, jo här finns allt från vitlökssås till mayo och rostad vitlök samt hummus, vilket visar på att Möllans är kreativa och inte bara kör på standardfalafel. Det finns till och med burgare med vegansk ost och vegansk chorizo som vi inte ska recensera här, men allt går att få som meny och du lägger till 15 kronor.

I det här hipstertäta området är det heller inte ovanligt med events i samarbete med skivbolagen som radar upp sig längs Bergsgatan, men även samarbetet med dreamhack i våras genererade en speciell dreamhack-meny.

Omdöme


Det här kan vara inte bara Möllans utan Sveriges bästa falafelställe. Den kreativa menyn med många vegetariska/veganska alternativ säger mycket, men inte bara det, alla ingredienser är färska, kryddiga och riktigt goda. Varierande och fräscha grönsaker, rejäla portioner och mycket prisvärt. Möllans falafel är värt en omväg, speciellt för veganer men även om du är på snabbesök i stan och bara vill testa ett enda bra falafelställe. Vi har hittills inte hört eller sett en enda negativ kommentar om det här snabbmatstället och vi är beredda att hålla med. Vi ger därför Möllans falafel högsta betyg eftersom man till och med kan gå hit klockan halv sex på morgonen och få en lysande falafeltallrik. Personalen är lika trevlig dygnet runt. Synd bara att de inte har öppet för frukost mellan 6-10!

Betyg: * * * * *